１９７１年１月６日生まれ やぎ座 A型 出身地 兵庫県西宮市甲陽園
甲陽園幼稚園、甲陽園小学校、西宮市立大社中学校（柔道部）、兵庫県立西宮北高校（水泳部）、日本調理師専門学校の後
◯イタリア料理ベルゲン（神戸北野） ７年
渡伊（ペルージャ外国語大学）
◯リストランテ・ディ・ポッジョアンティーコ ３年（RISTORANTE DI POGGIO ANTICO トスカーナ州シエナ県モンタルチーノ市）
◯リストランテ・ラ・ロゼッタ １年半（RISTORANTE LA ROSETTA ラッツイオ州ローマ県ローマ市内パンテオン近く）
帰国後名古屋へ
◯アルティ・エ・メスティエリ（Café ARTI E MESTIERI） 料理長
西宮に帰ってきました。
◯ファットリア・ルッカ（神戸市東灘区岡本）
2007年4月3日 苦楽園名次町にて カルボニエラ・デル・トロ オープン！
金額: ¥300